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Kitchen Diaries

Kitchen Diaries ist ein veganer Food-Blog aus Österreich 🌱 Gesunde pflanzliche Rezepte mit simplen Zutaten 🌱 Einfache Schritt-für-Schritt Anleitungen

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gebrannte kürbiskerne auf teller

Gebrannte Kürbiskerne

kekse mit gehackten cranberries und pistazien

Cranberry-Pistazien Kekse

kartoffelgulasch in weißer schüssel mit hand auf der seite

Veganes Kartoffelgulasch

vegane vanillekipferl auf einem gitterrost

Vegane Vanillekipferl

bild einer küche

Über den Blog

Kitchen Diaries ist ein Food-Blog aus Österreich mit Fokus auf vegane Rezepte, welche sowohl lecker, als auch einfach und super alltagstauglich sind.

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Mehr Rezepte

vegane lebkuchenmännchen auf gitterrost mit weihnachtlichen lichtereffekten

Vegane Lebkuchenplätzchen

Der herrlich würzige Teig für diese veganen Lebkuchenplätzchen bildet die ideale Grundlage, um zum Beispiel putzige Lebkuchenmänner oder andere Motive auszustechen. Zudem kommt dieses Rezept ohne raffiniertem Zucker aus und besteht zum Großteil aus Vollkornmehl.

Mehr Vegane Lebkuchenplätzchen

eine weiße schüssel mit veganer kimchisuppe, tofu und frühlingszwiebel

Kimchi-Suppe mit Tofu (Kimchi Jjigae)

Diese vegane Kimchi-Suppe (Kimchi-Jjigae) ist ein tolles Rezept, um übrig gebliebenes Kimchi aufzubrauchen. Gemeinsam mit Tofu, Rettich und scharfer Chilipaste ergibt sie eine scharf-säuerliche Suppe, die ideal für die kalten Wintermonate geeignet ist.

Mehr Kimchi-Suppe mit Tofu (Kimchi Jjigae)

veganes kimchi in einer grauen schüssel

Veganes Kimchi Rezept

Kimchi – die beliebte Beilage aus Korea ist nicht nur ein geschmacklicher Hit, sondern auch noch richtig gesund! Mit diesem Rezept erfährst du, wie du in 5 einfachen Schritten dein eigenes veganes Kimchi aus Chinakohl selbst herstellst.

Mehr Veganes Kimchi Rezept

ein stapel pancakes mit ahornsirup

Kürbis-Pancakes Rezept

Diese veganen Kürbis-Pancakes sind wunderbar fluffig und weich, kommen ohne raffinierten Zucker aus und sind so einfach und schnell zu machen! Der herrliche Duft nach Pumpkin Spice Gewürzen macht es zu einem ultimativen Frühstück für den Herbst.

Mehr Kürbis-Pancakes Rezept

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